إذا تناولت الفسيخ وشعرت بهذه الأعراض.. طيران على المستشفى

لا يكاد بيت في مصر يخلو اليوم من الفسيخ، الذي تعود المصريون على تناوله في شم النسيم، ولذلك حذرت وزارة الصحة والسكان بشأن خطر يهدد حياة المواطنين، يتعلق بتناول الفسيخ الملوث أو المسمم.
دعت وزارة الصحة والسكان المواطنين إلى الانتباه إلى أي علامات تدل على التسمم، والتوجه فورًا إلى أقرب مركز سموم عند ظهور أي من الأعراض التالية خلال 24 ساعة من تناول الفسيخ:

زغللة في العين وازدواجية في الرؤية.
جفاف بالحلق وصعوبة في البلع.
ضعف في العضلات، بدءًا من الأكتاف والأطراف العليا.
ضيق في التنفس وفشل وظائف التنفس، قد يؤدي للوفاة.
تحدث الوزارة عن أهمية العلاج الفوري للتسمم، حيث يتم إعطاء المصاب المصل المضاد للسم، وهو العلاج الوحيد المصرح به لهذه الحالات، ويتم حقن المصل بشكل وريدي لمواجهة جزيئات السم التي تؤثر على الجهاز العصبي للإنسان، وقد يحتاج المصاب إلى 3 جرعات من المصل، وتبلغ فترة فاعليته في الدورة الدموية بين 5 إلى 8 أيام.
شدد الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، على ضرورة اتباع إجراءات النظافة في المنشآت الغذائية، خاصةً تلك التي تقدم الأكلات المرتبطة بموسم شم النسيم، يجب توفير بيئة نظيفة وصحية، وذلك من خلال تهوية المكان ووجود الإضاءة الجيدة، والتخلص من الحشرات والمخلفات، بالإضافة إلى توفير مطهرات ومنظفات ومناشف أحادية الاستخدام.