التعايش مع مرض السكري نظام غذائي يجب أن تختاره وما يجب تجنبه

 

الهدف من علاج مرض السكري هو الحفاظ على نمط حياة صحي ونشط مع الحد من التقلبات أو الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر في الدم.

يعرض موقع ” healthline” لتحقيق ذلك، نظامًا غذائيًا بسيطًا يجب اتباعه:

الأطعمة التي يجب الاعتماد عليه لمرضى السكر

2-3 أكواب من الخضار على الأقل، نختار منها الخضروات الورقية والخضروات اللحمية

الحبوب الكاملة التي يجب أن تقتصر على مرتين في اليوم ولا تزيد في كل مرة عن 50 جم للوجبة

حوالي 100 – 150 جم من البروتينات الخالية من الدهون مثل الفول والعدس والجبن وما إلى ذلك للنباتيين واللحوم الخالية من الدهون والبيض لغير النباتيين

20-30٪ من احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية يمكن أن تأتي أيضًا من الدهون الصحية مثل السمن وزيت الزيتون والزبدة الطازجة وزيوت جوز الهند والمكسرات وبذور الزيت والأفوكادو وغيرها.

أضف 2-3 أكواب من الفاكهة الطازجة مثل التوت والبابايا والتفاح والكمثرى والجوافة والرمان وأي فواكه موسمية أخرى منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم.

ما يجب تجنبه لمرضى السكر

حتى هذا يأتي بشكل غير مباشر من المشروبات المعبأة ، والحبوب المغلفة بالسكر ، والمعجنات ، والبسكويت ، والآيس كريم ، والزبادي المنكه.

الوجبات الخفيفة المملحة الزائدة والرقائق والشوربات المعلبة والوجبات الخفيفة المعبأة مسبقًا والأطعمة الجاهزة للأكل والخبز والمقرمشات والأطعمة المصنعة الأخرى.

اللحوم المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون غير الصحية والمركبات الضارة الأخرى، بما في ذلك النقانق ولحم الخنزير المقدد وكرات اللحم والناجتس .

الكربوهيدرات المكررة والسكريات والزيوت المكررة وما إلى ذلك ، تفتقر إلى أي قيمة غذائية وهي ضارة بمرض السكري لأنها تسبب الالتهابات وتزيد من مستويات السكر.

يمكن أن تحتوي المشروبات الغازية والكحول على كمية عالية من السكر والسعرات الحرارية الخفية ويجب تجنبها.

نصائح يمكن لأي شخص الاستفادة منها لتقديم الدعم لمن تحبه مصاب بداء السكر.