طريقة عمل الكنافة بالمهلبية

 

نظرا لما تحتله الكنافة من قيمة فى شهر رمضان وتشكل حلوى أساسية على مائدة الشهر الكريم تقدم الشيف أميرة شنب عبر برنامجها” مطبخ أميرة ” المذاع على قناة ” سي بي سي سفرة ” طريقة عمل الكنافة بالمهلبية .

المقادير:

كنافة مفتتة.

لبن.

نشا.

سكر.

حبهان بودرة.

سمنة بلدي.

شربات.

طريقة التحضير:

تقطع الكنافة قطع صغيرة و يوضع عليها السمنة البلدي وتقلب و يوضع نصف الكنافة فى الصينية.

توضع المهلبية على النار حتى الوصول للسمك المعروف لها ثم توضع فوق الكنافة ثم نضع باقى الكنافة و تسوى.

يتم وضع الصينية على درجة حرارة 180 في فرن ساخن من قبل حتى تمام التسوية ويصب بعد ذلك الشربات عليها وتقدم جاهزة .