طريقة عمل صينية التورلي بالفراخ

 

طريقة عمل صينية التورلي بالفراخ .. تورلي الخضار بالفراخ هو الطبق المفضل لدى الكثيرين فهو من أفضل وأشهى الطرق في تحضير الخضار ويمكن إضافة أي نوع من اللحوم التي تحبونها مما يجعل مذاق الطبق ألذ .

وتقدم الشيف هالة فهمي عبر برنامجها “| سفرة هنية ” المذاع على قناة ” TEN ” طريقة عمل طينية التورلي بالفراخ .

المقادير:

فراخ.

بصل مفروم.

خرشوف.

بسلة.

جزر.

فاصوليا.

فلفل حامي.

فلفل ألوان.

عصير طماطم.

صلصة.

ثوم مفروم.

سمنة.

مستكة.

حبهان.

ملح وفلفل .

بهارات.

كزبرة .

كبابة صيني.

طريقة عمل صينية التورلي بالفراخ :

يشوح الفراخ فى السمنة على النار بعد تتبيله من ناحية الجلد مع اضافة ملح وفلفل اسود ومستكة.

يشوح البصل فى السمنة على النار مع ملح وفلفل ثم يضاف عصير الطماطم.

تضاف البهارات والخضار المقطع ثم يضاف الثوم والملح.

يترك الخليط على النار حتى الغليان ثم يوضع خليط الخضار فى طاجن والدجاج على الوجه.

يغطى بورق الألومنيوم ويوضع فى الفرن حتى تمام النضج وتقدم .